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Acide lactique 80 % : description
L’acide lactique 80 % Canard Rouge est un acide organique de brasserie pour corriger le pH. Il s’ajoute à l’eau d’empâtage avant ou pendant le palier.
Livré en bouteille plastique de 0,5 kg avec bouchon à vis, pour un dosage précis au brassin.
Acide lactique 80 % : points clés
Baisse du pH d’empâtage
Quelques millilitres suffisent pour ramener l’empâtage dans la zone d’enzymes.
Acide lactique 80 % : caractéristiques
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Usage: baisse du pH de l’empâtage
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Concentration: 80 %
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Conditionnement: bouteille plastique avec bouchon à vis
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Marque: Canard Rouge














