L’analyse eau avec sodium Canard Rouge est un service d’analyse pour brasseurs réalisé par un laboratoire anglais spécialisé. Le rapport donne les valeurs brutes pH, nitrates, dureté totale (équivalent CaCO3), calcium, magnésium, chlorure, sulfate, alcalinité (équivalent CaCO3) et sodium.
Après commande, le colis contient un tube pour l’échantillon, un formulaire avec adresse e-mail et une enveloppe prépayée pour l’envoi direct au laboratoire. Le rapport préconise les corrections pour trois familles, pales, stouts et lagers, avec les quantités d’additifs. Les valeurs brutes restent utilisables dans un outil tiers selon la recette.
Caractéristiques de l’analyse eau Canard Rouge
Test sodium inclus
Ajoute le dosage du sodium aux paramètres classiques de l’eau de brassage.
Rapport avec corrections
Propose les quantités d’additifs pour construire une eau type pales, stouts et lagers.
Kit d’envoi fourni
Comprend tube d’échantillon, formulaire et enveloppe prépayée vers le laboratoire.
Spécifications de l’analyse eau Canard Rouge
Résultat: rapport par e-mail environ 15 jours après envoi
