Le fond filtrant en dôme Canard Rouge de 380 mm en inox 304 sert à filtrer la maîche en cuve d'empâtage. La tôle de 1 mm d'épaisseur est percée de trous de 2,5 mm, qui retiennent les drêches et laissent couler le moût clair.
Posé au fond de la cuve, le dôme crée un vide sous le gâteau pour le soutirage. Le perçage central accepte un raccord 1/2" BSP pour la vidange vers le fermenteur avant ébullition et embouteillage.
Fond filtrant 380 mm – atouts
Dôme 380 mm inox 304
La forme bombée porte le lit de drêches sans se plaquer au fond.
Trous de 2,5 mm
Le perçage filtre la maîche tout en gardant un bon débit de moût.
Perçage 1/2" BSP
L'orifice reçoit un raccord 1/2 pouce pour le robinet de cuve.
