La vanne clamp à boule 2 pièces Canard Rouge DN20/34 DIN en inox 304 équipe le circuit de brassage et de transfert. Le boisseau sphérique donne une ouverture franche et une fermeture étanche, adaptée au moût, à l'eau chaude et au nettoyage.
Elle se monte entre deux raccords clamp DN20/34, norme DIN. Pour un brassin recette 20 L, elle sert au soutirage du fermenteur, au réglage du débit à l'embouteillage et à l'isolement d'une cuve pendant le nettoyage.
Vanne DN20/34 DIN – atouts
Boule 2 pièces
Le passage direct limite la perte de charge au soutirage.
Inox 304
La matière tient au moût acide et au nettoyage répété.
Raccord clamp DN20/34 DIN
Le serrage clamp se démonte vite pour la densité et le lavage.
