Le fourquet inox de brasserie sert à mélanger la maische pendant l'empâtage et à casser les grumeaux. Sa pale de 100 x 50 mm brasse le moût épais sans plier, en inox 304 alimentaire.
Le manche rigide garde les mains loin de la chaleur, et l'ensemble se rince vite après le brassin.
Caractéristiques du fourquet inox
Pale 100 x 50 mm
Déplace bien le grain épais pour une température homogène.
Inox 304
N'accroche pas le moût et supporte l'eau chaude de nettoyage.
