La pierre de carbonatation céramique Zahm & Nagel 19150-8C de 1 x 8 pouces diffuse le CO2 en fines bulles pour carbonater la bière en cuve. Elle sert au brassin en fermenteur, avant embouteillage.
Le modèle se monte sur le circuit de gaz et travaille immergé dans la bière froide. Nettoyage soigné après chaque usage pour garder une diffusion régulière.
19150-8C : points forts
Diffusion céramique
Le corps poreux divise le gaz en bulles fines qui se dissolvent vite dans la bière.
Format 1 x 8 pouces
La longueur assure une bonne surface d’échange une fois immergée dans le fermenteur.
