Cette orge torréfiée à 1000-1250 EBC colore et parfume le brassin, pour recettes 20 L de bières noires.
Brassin à base de malt en grains : utiliser dans les 18 mois à 2 ans après conditionnement, dans les 3 mois si concassé, sous peine de perte de rendement. Garder dans un endroit propre, sec et frais sous 22 °C.
Atouts de l’orge torréfiée
Couleur 1000-1250 EBC
Apporte une robe très foncée aux bières de type stout et porter.
Caractéristiques de l’orge torréfiée
Couleur: 1000-1250 EBC
Produit: orge torréfiée
Stockage: endroit propre, sec et frais, moins de 22 °C
Utilisation: en grains dans les 18 mois à 2 ans, concassé dans les 3 mois
