Le pH-mètre de poche 0,0 à 14,0 pH est un testeur compact pour l’eau de brassage et le moût. Sa résolution de 0,01 pH aide à caler l’empâtage et la fermentation.
Avant la mesure, l’électrode desséchée se trempe 4 heures dans la solution de conservation, puis l’appareil se calibre avec une solution tampon proche de la valeur visée. L’électrode ne se touche pas aux doigts et s’essuie sans récurer avec un chiffon doux ; le capuchon se remplit de solution après usage. Fonctionne avec 2 piles LR44 non fournies, manuel en anglais.
Atouts du pH-mètre de poche
Mesure 0,00-14,00 pH au 0,01
Lit avec précision l’acidité du moût et de l’eau.
Sonde jusqu’à 80 °C
Convient aux mesures à chaud pendant le brassin.
Format poche 153 mm
Se tient d’une main au bord du fermenteur.
Calibrage par tampon
Se cale avant chaque série de mesures pour rester juste.
Caractéristiques du pH-mètre de poche
Entretien: trempage 4 h avant premier usage, capuchon avec solution de conservation, nettoyage au chiffon doux
