Cette poudre d'étalonnage pour pH sert à recalibrer les testeurs pH avant le brassin. Les trois sachets préparent chacun 250 ml de solution de calibration avec de l'eau distillée.
Verser un sachet dans un verre, ajouter l'eau distillée jusqu'à 250 ml en s'aidant d'une balance avec tare, puis remuer. Les solutions se gardent pour les contrôles suivants du moût et de l'eau de rinçage.
Poudre pH : points forts
3 solutions de 250 ml
Recalibre en trois points et garde le reste pour la suite.
