Ce réfractomètre de brassage mesure le moût sur deux échelles, 0 à 32 % Brix et 1.000 à 1.130 de densité. La compensation automatique de température de 0 à +30 °C corrige la lecture sans calcul.
En aluminium, il s’étalonne facilement. Deux à trois gouttes sur le prisme suffisent, puis la valeur se lit à la limite entre le blanc et le bleu.
Réfractomètre : atouts
Double échelle Brix / densité
Affiche 0-32 % Brix et 1.000-1.130 par pas de 0,001.
Compensation ATC
Ajuste la mesure entre 0 °C et +30 °C.
Mesure à la goutte
Demande seulement 2 à 3 gouttes de moût sur le prisme.
Corps aluminium
Reste stable et durable en usage de brasserie.
Réfractomètre : caractéristiques
Notice: en anglais
Matière: aluminium
Calibrage: facile
Échelle Brix: 0 % à 32 %, lecture par 0,2 %
Échelle densité: 1.000 à 1.130, par 0,001
Compensation température: ATC 0 °C à +30 °C (± 0,5 °C)
