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Description du gingembre
Le gingembre est une épice de brassage utilisée pour aromatiser la bière. Il donne une note chaude et citronnée qui ressort en fin de bouche.
Il s’ajoute pendant l’ébullition ou en fermentation selon l’intensité voulue, puis la bière suit son embouteillage et son nettoyage habituels.
Atouts du gingembre
Parfum franc
Apporte du relief aux recettes simples.
Dosage libre
S’ajuste du léger voile au caractère affirmé.
Caractéristiques du gingembre
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Type: épice pour brassage
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Usage: aromatisation de la bière
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Moment d’ajout: ébullition ou fermentation selon recette
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Marque: Le Comptoir du Brasseur
4.0
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4 ★
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Avis clients
1
★★★★★
★★★★★
4.0
a*g
VérifiéMis dans une ambrée, ça réchauffe bien en fin de bouche. Content du résultat.















