Le malt Maris Otter Bairds à 6 EBC est la base des pale ales et bitters anglaises. Cette orge classique donne un moût bien fermentescible et des arômes doux et biscuités.
Il s’emploie seul ou en base pour un brassin de 20 L, se stocke au sec et au frais avant concassage et empâtage.
Atouts malt Maris Otter Bairds
Orge Maris Otter anglaise
Variété réputée depuis plus de 50 ans pour les ales.
