Le clarifiant Beer Fining est un collage liquide à base de silice pour bière fermentée, à ajouter au passage à froid.
Il accélère la sédimentation des levures et des particules de trouble, ce qui réduit le temps de maturation à froid et donne une meilleure stabilité visuelle. L’unidose de 25 mL traite 20 litres, tous styles, avant mise en bouteille, en fût pression ou en cask : on mélange délicatement, on laisse agir de 24 à 72 heures au froid, puis on soutire.
Beer Fining 25 ml : points clés
Dose 20 L prête
L’unidose couvre un brassin courant sans pesée ni calcul.
Clarté rapide à froid
Le froid optimise la chute des levures et du trouble.
Tous styles et conditionnements
Il sert pour bouteilles, fûts pression et fûts type cask.
Beer Fining 25 ml : caractéristiques
Base: silice liquide
Contenu: unidose de 25 mL
Dosage standard: 25 mL pour 20 L, soit environ 125 mL/hL
Mode d’emploi: mélanger délicatement, laisser agir 24 à 72 heures à froid, soutirer ou conditionner
Plage pour 20 L: dose basse 14 mL, standard 25 mL, haute 35 mL
Moment d’ajout: après fermentation terminée, au passage à froid
