Ces flocons de blé Chit Wheat pour bière apportent corps et tenue de mousse dans le brassin. Ils s’ajoutent à la maische pour les recettes de blanche et les bières au froment, à doser selon la recette 20 L.
Le flocon se stocke dans un endroit propre, sec et frais, sous 22°C, et s’utilise de préférence dans les 18 mois à 2 ans après conditionnement pour garder le rendement.
Flocons de blé : points forts
Chit Wheat pour brassin
S’incorpore à la maische sans maltage pour soutenir la densité et la mousse.
Conservation 18 mois à 2 ans
Garde le meilleur rendement quand le stockage reste sec, propre et frais.
Flocons de blé : caractéristiques
Usage: brassage de bière
Stockage: endroit propre, sec et frais, température inférieure à 22°C
Ingrédient: flocons de blé / froment (Chit Wheat)
Utilisation recommandée: dans les 18 mois à 2 ans suivant l’année de conditionnement
