Le malt Cara Dark Crystal 130-160 EBC est un malt crystal pour donner couleur et corps au brassin. Il s’utilise en grains, entier ou concassé, dosé au poids selon la recette.
Stocké au propre, au sec et au frais sous 22 °C, il garde son rendement 18 mois à 2 ans en grains et 3 mois une fois concassé.
Atouts du malt Cara Dark
Couleur 130-160 EBC
Teinte les bières en ambré profond, roux et brun.
Vente au poids
Permet d’ajuster la dose précise pour un brassin de 20 L.
Caractéristiques du malt Cara Dark
Type: malt crystal
Couleur: 130-160 EBC
Stockage: endroit propre, sec et frais, sous 22 °C
