Le Yeast Starter Kit 1000 mL Le Comptoir du Brasseur prépare un pied de cuve de levure d’un litre avant fermentation.
Le volume de 1000 mL lance la multiplication des cellules pour un départ franc du brassin type recette 20 L. Le geste limite le temps de latence et sécurise la densité de départ.
Yeast Starter Kit : points forts
Volume 1000 mL
Le litre de starter donne une culture suffisante pour un brassin courant.
Yeast Starter Kit : caractéristiques
Usage: pied de cuve (starter) pour levure de brassage
